Гарячі страви
Чепалгаш з творогом
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це простий рецепт чепалгаша з творогу. Процес приготування ділиться на 4 етапи: 1. Замішування тіста. 2. Підготовка начинки. 3. Фаршируємо тісто начинкою. 4. Смажимо чепалгаш. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замішуємо тісто. Тісто робимо з борошна, кефіру, яйця та розпушувача. Замішуємо тісто до м'якості, після чого посипаємо борошном, щоб воно не дуже липло. Ділимо тісто на невеликі шматочки та розкочуємо їх на столі.
- 2
Крок 2
На шматочки тіста викладаємо творозну начинку. Начинку робимо з творогу, зеленої цибулі та яєчного жовтка.
- 3
Крок 3
Заворонюємо начинку у тісто.
- 4
Крок 4
Тісто розкочуємо у блин.
- 5
Крок 5
Смажимо тісто на сковороді без масла.
- 6
Крок 6
Готовий чепалгаш нарізаємо чвертями і подаємо до столу.