Чепалгаш з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати чепалгаш з картоплею вдома, спочатку потрібно замісити тісто. Поки воно буде настоятися, приготуємо начинку, яку і завернемо у тісто. Тепер залишилося лише розкачати тісто у лепешку та обсмажити. Для смаку готовий чепалгаш змастити яйцем. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіюємо, додаємо сіль.
- 2
Крок 2
До кефіру додаємо соду та перемішуємо.
- 3
Крок 3
Виливаємо кефір у борошно.
- 4
Крок 4
Замішуємо тісто до однорідності і залишаємо під рушником на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Робимо начинку з вареного картопляного пюре, збитого яйця, солі та зелені. Ділимо тісто на шматочки, розкочуємо та заворочуємо начинку у тісто.
- 6
Крок 6
Знову розкочуємо тісто і обсмажуємо його на сковороді.
- 7
Крок 7
Ось так виглядає готовий чепалгаш.
- 8
Крок 8
Готові лепешки змастити збитим яйцем.