Котлети з квасолі вегетаріанські
Опис
Котлети з сочевиці — ідеальний рецепт для пісту. Однак таку страву я намагаюся готувати не лише під час пісту, адже цей рецепт — чудове рішення для всіх, хто не хоче набирати вагу. Я намагаюся включати бобові до свого раціону і час від часу замінюю ними м'ясо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Червону квасолю добре промиваємо від бруду. Залишаємо її замочити на ніч у холодній воді. Зранку воду зливаємо. Кладемо червону квасолю в блендер, здрібнюємо.
- 2
Крок 2
Овочі моємо. Моркву чистимо і тремо на дрібній тертці. Так само подрібнюємо капусту. Висипаємо в одну миску разом із сою. Додаємо сіль і спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Формуємо з отриманої маси котлети. Додаємо трохи борошна, щоб маса краще ліпилася. Досить кількох столових ложок. Котлети з квасолі смажимо протягом півгодини на розігрітій сковороді з обох боків.
- 4
Крок 4
Золотиста скоринка — ознака того, що котлети правильно приготувалися. Подавати їх можна з кетчупом і свіжою зеленню.