Чечевиця з ковбасою
Опис
Чечевиця з ковбасою дуже добре насичує, але треба сказати, що страва досить важка, і, гадаю, організми ніжних дам і дітей таке точно не витримають. Ця страва призначена для більш міцних істот! :) Поетапний рецепт чечевиці з ковбасою розповість вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку варимо сочевицю. Крупу варимо у великій кількості води, додавши половинку цибулини, а також різні спеції, які знайшлися у шафі, — лавровий лист, мелений імбир, цвілі гвоздики. Варимо сочевицю протягом 25 хвилин.
- 2
Крок 2
У цей час у сковороді на оливковій олії смажимо другу половину цибулини (нарізану тонкими півкільцями), дрібно нарізаний часник. Після того як цибуля набуде золотистого відтінку, додаємо дрібно нарізані томати без шкірки. Тушкуємо все на слабкому вогні близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
До вареної квасолі додаємо смажену заправку і все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Ковбасу нарізаємо на однакові шматочки та обсмажуємо з обох боків до напівготовності.
- 5
Крок 5
Червону квасолю перекладаємо в товстостінну каструлю, додаємо ковбасу і ставимо в духовку (180 гр.) на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
І готово.