Чечевиця з фаршем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це страву можна приготувати і з зеленою чечевицею. На відміну від червоної, вона краще тримає форму, але процес приготування займе більше часу. Зелену чечевицю потрібно попередньо замочити на кілька годин, як горох, і готувати трохи довше. За властивостями вони однаково корисні! Адже зелена чечевиця — це всього лише недостиглі зерна. Розповім вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Червону квасолю ретельно промийте кілька разів до чистої води.
- 3
Крок 3
У сковороді з високими бортиками або в сотейнику розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізаний кубиками цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте фарш і смажте з цибулею до готовності, посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Додайте томатну пасту і тушкуйте ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Викладіть сочевицю і залейте водою.
- 7
Крок 7
Вода має покривати сочевицю приблизно на 1 см вище. Посолити за смаком. Після закипання варити на повільному вогні 15-18 хвилин.
- 8
Крок 8
Смачна та корисна страва готова!
- 9
Крок 9
Готово.