Чечевиця (рецепт каші)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете просто зварити кашу, але запропоную більш цікавий варіант: зварити кашу, а потім обсмажити її в томатному соусі з овочами. За бажанням можна додати м'ясо, гриби, перець та інші овочі. А якщо готуєте кашу лише з овочами, вона стане смачним гарніром до смаженого чи запеченого м'яса. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Переберіть сочевицю, видаліть сміття, а потім промийте її. У сотейник налийте 3 склянки води, доведіть до кипіння і викладіть сочевицю. Варіть кашу 20 хвилин після закипання, потім злийте воду.
- 2
Крок 2
2. Очистіть овочі: цибулю та моркву наріжте дрібним кубиком, подрібніть часник. Розігрійте сковороду та викладіть овочі, смажте до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Додайте до сковороди каррі, добре перемішайте та посоліть, поперчіть.
- 4
Крок 4
4. Додайте в сковороду відварену квасолю, потім влийте томатний соус, перемішайте і тушіть 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зніміть сковороду з вогню, прикрасьте нарізаною кінзою або іншою зеленню. Насолоджуйтесь!