Сочевиця та японський омлет
Опис
Закуска готується швидко і просто. Омлет-томаго та відварена сочевиця стануть чудовим джерелом білка, який так необхідний у важкий робочий день. Таку страву можна приготувати як на вечерю, так і як перекус на роботу чи в університет, взявши з собою ланч-бокс. Тунець ви можете замінити будь-якою іншою рибою або навіть курячою грудкою. Рекомендую вам узяти як гарнір свіжі овощі Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть сочевицю до готовності (коричнева вариться близько 15 хвилин). Спочатку добре збийте вінчиком яйця з цукром і соєвим соусом. Далі змастіть всю поверхню сковороди рослинною олією, розігрійте її та вилийте тонкий шар омлету.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте його з одного боку та скрутіть у рулет за допомогою паличок або лопатки. Далі вилийте нову порцію омлету, трохи припіднявши вже обсмажений, щоб вони скріпилися разом.
- 3
Крок 3
3. Знову згорніть омлет рулетом. Продовжуйте так робити доти, доки у вас не залишиться яєчної маси.
- 4
Крок 4
4. Далі викладіть омлет на дощечку і розріжте на рівні частини. Помістіть омлет і відварену сочевицю в ланч-бокс. До сочевиці додайте трохи тунця. В окремий відсік помістіть овочі.