Чеченська халва
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чеченська халва зовсім нескладна у приготуванні. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів, щоб порадувати свою сім'ю цим солодким ласощами. Вона чудово виглядатиме на святковому столі. Якщо вам цікаво, подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Влийте розтоплене вершкове масло в сотейник або сковорідку з високими краями. Доведіть його до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму.
- 2
Крок 2
Борошно просійте через сито і додавайте його по одній ложці до розтопленого масла, ретельно перемішуючи з кожною порцією борошна. Не припиняйте перемішування маси, щоб вона не пригоріла.
- 3
Крок 3
Постійно помішуючи, варіть суміш на повільному вогні, доки вона не загустіє, не набуде характерного аромату та світло-коричневого відтінку.
- 4
Крок 4
Порціями додавайте до утвореної маси цукрову пудру. Потім підігрівайте її на плиті ще три-чотири хвилини.
- 5
Крок 5
Готову суміш викладіть у форму, застелену пергаментом або серветкою. Добре розрівняйте та утрамбуйте. Ще теплу суміш розріжте на квадрати або прямокутники. Потім у кожен квадратик покладіть половинку горіха, трохи придавивши його.