Чебуреки з яйцем
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Рецепт приготування чебуреків дуже простий, причому рецепт тіста універсальний, підходить для будь‑яких чебуреків. Дотримуйтесь покрокових підказок і готуйте з задоволенням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте борошно, додайте щіпку солі.
- 3
Крок 3
Влийте кип'яток і розмішайте.
- 4
Крок 4
Збовтайте яйце, додайте до нього розтоплене або розм’якшене вершкове масло.
- 5
Крок 5
Додайте яєчно‑масляну суміш у борошно, замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Замішуйте тісто на столі руками до гладкості та еластичності, поки воно не перестане прилипати до столу. Дайте йому хвилин 15 «відпочити».
- 7
Крок 7
Тонко наріжте зелену цибулю, подрібніть варені яйця, посоліть, за бажанням поперчіть, додайте столову ложку сметани і перемішайте.
- 8
Крок 8
Розкачайте тісто в ковбаску, наріжте на рівні шматочки.
- 9
Крок 9
Розкачайте тісто в ліпешку, на один край викладіть начинку і накрийте іншим краєм тіста.
- 10
Крок 10
Обріжте край тіста ножем для піци або фігурним ножем, обсмажте на рослинній олії з обох сторін.
- 11
Крок 11
Налийте чай і смакуйте смачними чебуреками з яйцем і зеленою цибулею.