Чебуреки на сковороді
Опис
Випічка готується просто і швидко. Чебуреки можна готувати з різною начинкою — м'ясною або овочевою. Найбільше мені подобаються чебуреки з сиром та овочами, на морі їх називали чир-чир. Для приготування чебуреків на сковороді спочатку замісіть тісто. У воді розведіть рослинну та соняшникову олію, додайте яйце, поступово вмішуйте борошно. Тісто має вийти м'яким, але не рідким, не повинно липнути до рук. Далі дивіться рецепт із фото. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте помідори, червоний перець, цибулю. Змішайте з творогом (найкраще використовувати бринзу).
- 2
Крок 2
Натерти твердий сир на тертці, додати до основної маси. Можна також додати трохи майонезу. Посолити і поперчити.
- 3
Крок 3
Розкочуємо тісто у круг, викладаємо на одну половину начинку тонким шаром, закриваємо іншою половиною. Добре защіплюємо краї.
- 4
Крок 4
Починаємо смажити: в глибоку сковороду налийте рослинної олії. Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Ось і готові наші смачні чебуреки на сковороді! Подавати пихтячими, з пічі.