Чебуреки з вафельних коржів
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Ароматні та апетитні чебуреки можна приготувати і без замішування тіста з звичайних вафельних коржів для торта. Страва вийде смачною, рідні з задоволенням продегустують її і попросять добавки. А головне — вона буде готова буквально за 15‑20 хвилин Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю від лушпиння, промийте у воді та наріжте дрібними кубиками. Додайте нарізку до м’ясного фаршу разом із сіллю та меленим чорним перцем. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Вбийте курячі яйця у глибоку широку тарілку, всипте щіпку солі і все збийте.
- 4
Крок 4
Половиною фаршу намажте вафельний корж. Саме намажте, щоб фаршу було — мінімальна кількість, інакше він не прожариться всередині.
- 5
Крок 5
Накрийте другим коржом і злегка притисніть. Відставте вбік. Намажте ще один корж залишеною половиною фаршу. Накрийте четвертим коржом і притисніть. Залиште на 5 хвилин. Потім покладіть одну заготовку на іншу і розріжте обидві навпіл, отримуючи заготовки чебуреків. За 5 хвилин коржі пропитаються і легше розріжуться, а не розпадуться на частини.
- 6
Крок 6
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Кожну заготовку обмакніть у суміш збитих яєць з кожного боку.
- 7
Крок 7
Викладіть на сковороду, зменшіть нагрів до помірного і обсмажте чебуреки по 2‑3 хвилини з кожного боку.
- 8
Крок 8
Потім викладіть готову страву на тарілку і подайте до столу гарячою. Можна доповнити чебуреки сметаною будь‑якої жирності.