Чебуреки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Чебуреки — улюблена їжа багатьох чоловіків. Як ж їх приготувати, щоб вони були соковитими та хрумкими? Тісто для чебуреків може бути будь-яким: приготованим на основі пива, води або молока. Підійде і магазинний напівфабрикат, але краще все ж зробити його власноруч. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте м'ясо свинини та фарш яловичини. Зручніше це робити міксером, ніж вручну.
- 2
Крок 2
Додайте кріп, петрушку, зелений цибулю, сіль, мелений перець і молоко.
- 3
Крок 3
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте достатньо олії, щоб вона повністю покрила дно сковороди.
- 4
Крок 4
Беремо лепешку і викладаємо на неї м'ясо, залишивши порожні краї (приблизно 3 см). Далі зволожуємо краї тіста водою, щоб зручніше було згорнути лепешку. З'єднуємо боки разом і закріплюємо їх виделкою. Потім перевертаємо і закріплюємо лепешку з іншого боку.
- 5
Крок 5
Смажте приблизно по 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні. Після цього складіть чебуреки між паперовими рушниками. Це допоможе позбутися зайвого масла.