Чатні з груші та брусниці

Опис

Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Змішайте клюкву та цукор у каструлі, варіть на середньому повільному вогні, доки ягоди не виділять сік, близько 8 хвилин. Очистіть і наріжте груші кубиками. Викладіть нарізані груші в миску та змішайте з лимонною цедрою та соком. Додайте апельсиновий сік, родзинки, інжир до клюкви. Збільште вогонь до високого. Поступово додавайте груші, помішуючи, коли суміш почне булькати. Готуйте, помішуючи, доки суміш не загустіє, а груші не стануть червоними, близько 10 хвилин. Викладіть у миску. Дайте охолонути, охолодіть чатні у холодильнику до 24 годин. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Інструкція