Чашушулі з грибами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гриби помийте, обсушіть, розріжте на 4 частини.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з маслом. Почніть обсмажувати шампіньйони на середньому вогні, періодично помішуючи. Коли шампіньйони почнуть виділяти рідину, підвищте температуру й випаровуйте її.
- 4
Крок 4
У цей час підготуйте овочі. Ріпчасту цибулю наріжте на дрібні кубики, гострий перець, часник і зелень дрібно порубіть.
- 5
Крок 5
Коли рідина від шампіньйонів майже випарується, додайте цибулю ріпчасту. Обсмажуйте її до м’якості.
- 6
Крок 6
Потім додайте часник, гострий перець і зелень. Обсмажуйте все разом ще 1–2 хвилини.
- 7
Крок 7
Додайте дрібно нарізаний помідор, сіль, чорний перець і хмелі-сунелі. Влийте трохи води, потушіть усе разом 5–7 хвилин.
- 8
Крок 8
Подавайте одразу або трохи охолодженою.