Чашушулі з телятини
Опис
Як зробити чашушулі з телятини вдома? Дуже просто! Вам знадобиться гарний шматочок телятини, овочі та спеції. Гостроту страви регулюйте самостійно, збільшивши або, навпаки, зменшивши кількість спецій. Готову страву подають до столу, посипавши подрібненою зеленню. Бажаю вам гарного дня!
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо м'ясо.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
На рослинній олії смажимо цибулю. Підійде сковорода з глибоким дном.
- 4
Крок 4
Через 5 хвилин додаємо м'ясо, смажимо ще 15 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Додаємо до сковороди нарізані помідори, спеції, сіль, томатну пасту. Перемішуємо та тушкуємо на дуже слабкому вогні близько години. За необхідності додаємо воду. Але її не повинно бути забагато — чашушулі мають тушкуватися у власному соку, а вода має лише трохи покривати м'ясо.
- 6
Крок 6
Можна подавати.