Гарячі страви
Чар сіу
1140 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Свинина Чао шао — це традиційна страва китайської кухні. Дуже смачно виходить, запікається в духовці, що значно корисніше, ніж смаження. Але головне в цій страві, звичайно, маринад. Просто замаринуйте м'ясо, а приготуйте його остаточно вже одразу, як тільки зручно. У мене це виходить, коли потрібно швидко приготувати щось дуже смачне
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти для маринаду.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте на стейки і залейте отриманим маринадом. Поставте в холодильник на 12 годин (або на добу).
- 3
Крок 3
Викладіть м'ясо на решітку для запікання в один шар, рясно змастіть поверхню маринадом, а на протинь нижче влийте склянку води.
- 4
Крок 4
Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин з одного боку, потім переверніть м'ясо на решітці та запікайте ще 15 хвилин.