Випічка
Чапаті
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Чапаті подають у будь-якому індійському ресторані. Саме так сталося й зі мною, після чого я вирішила навчитися готувати чапаті для своєї родини. Можна додати спеції, але справжні чапаті роблять несолодкими, навіть без солі. Тож раджу солити помірно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти та замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Залиште тісто в теплому місці на 40 хвилин. Краще накрити харчовою плівкою або покласти в ціліофановий пакет.
- 3
Крок 3
Потім розділіть тісто на однакові кульки і розкачайте з них лепешки.
- 4
Крок 4
Лепешки обсмажте на сухій сковороді до рум'яної скоринки. Подавайте з будь-якою стравою або соусом.