Чанахи з квасолею та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Підготуйте горщечки, овочі та улюблене м'ясо. Чанахі можна подавати як у будні, так і на свято. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курятину нарізати невеликими шматочками. Кістки видалити. Змішайте м'ясо з сіллю, спеціями. Дайте замаринуватися 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду. Обсмажте м'ясо з усіх боків.
- 3
Крок 3
Розкладіть м'ясо по горщиках.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть. Наріжте невеликими шматочками (великі довго будуть пропікатися) і викладіть поверх м'яса.
- 5
Крок 5
На рослинній олії підсмажте нарізаний цибулю та моркву. Зажарку викладіть у горщики.
- 6
Крок 6
Смажте нарізані гриби і теж додайте їх у горщечки.
- 7
Крок 7
На рослинній олії обсмажте борошно. Додайте до нього томатну пасту та перемішайте.
- 8
Крок 8
До отриманої маси влийте воду. Дайте закипіти. Добре перемішайте, розбиваючи грудочки. Соус має вийти однорідним. Посоліть, поперчіть, додайте спеції. Вимкніть. У кожен горщечок додайте по 2-3 ст. ложки готової квасолі. Залийте кожен горщечок соусом до рівня продуктів.
- 9
Крок 9
Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте закриті горщечки близько 1,5 години. Подайте до столу.