Чалаґач із свинини на мангалі
Опис
Рецепт не забере багато часу. У сезон шашлику наполегливо раджу приготувати чалагач із свинини на мангалі. Рецепт приготування дуже простий, а от результат просто чудовий! М'ясо виходить чудове! Ніжне, соковите й дуже смачне! Обов'язково спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте всі компоненти для маринаду. Сіль я не додаю, її достатньо міститься в соєвому соусі.
- 3
Крок 3
М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником.
- 4
Крок 4
Додайте маринад до м'яса, ретельно обмажайте м'ясо з усіх боків, перекладіть у глибоку миску, накрийте харчовою плівкою та залиште маринуватися щонайменше на 1 годину. Можна залишити на ніч.
- 5
Крок 5
У мангалі розпаліть вугілля і смажте шашлик на ґратці близько 30 хвилин. Періодично перевертайте під час приготування.
- 6
Крок 6
Готовий чалагач подавайте зі свіжими овочами, соусами та зеленню.