Чакапулі грузинські з баранини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Загалом, приготування грузинської чакапулі з баранини досить просте та доступне. Хоча інгредієнти мене тоді трохи здивували. Але повірте, естрагон і кислі сливи з м’ясом творять неймовірне! Таке м’яке, ніби воно маринувалося довгий час. Тож у наступний раз, коли ваші домашні вимагатимуть м’ясо прямо зараз і тут, візьміть до уваги класичний рецепт грузинської чакапулі з баранини. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Всі зелені дрібно наріжте. Перець і цибулю наріжте дрібно, сливу — довільно, а часник пропустіть через прес. Все ці інгредієнти змішайте.
- 2
Крок 2
2. На рослинному або вершковому маслі спочатку обсмажимо м'ясо до золотистої скоринки, потім додамо нашу зелену суміш, влиємо вино, посолимо, поперчимо та додамо спеції за смаком. Зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою протягом години.
- 3
Крок 3
3. Готово!