Чак-чак, що тане у роті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Оскільки чак-чак виходить досить солодким, подавати його до столу краще з чаєм без цукру. Також чудово він поєднується з молоком. До речі, у тісто слід додавати обов’язково швидкодіючі дріжджі. Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці збийте курячі яйця з сіллю.
- 3
Крок 3
Влийте воду і всипте склянку борошна вищого ґатунку. Трохи все перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте воду.
- 5
Крок 5
Додайте решту борошна, перемішайте. Потім всипте швидкодіючі дріжджі. Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Перекладіть готове тісто на силіконовий килимок і розкачайте його у тонкий пласт.
- 7
Крок 7
Наріжте його на тоненькі смужки, а смужки — на шматочки.
- 8
Крок 8
У рослинній олії обсмажте до золотистого кольору частинами всі шматочки тіста.
- 9
Крок 9
У каструлі з'єднайте мед і цукор. На вогні проваріть масу протягом 1 хвилини.
- 10
Крок 10
Влийте підготовлений медовий сироп у миску з чак-чаком. Добре все перемішайте.
- 11
Крок 11
Викладіть чак-чак купою на гарне блюдо. Поставте його в холодильник на годину. Потім подайте до столу.