Чайний кисіль
Опис
Напій готується швидко і просто. Такий кисіль можна готувати як з чорних, так і з зелених сортів чаю. Сік може бути будь-який, але краще використовувати кислуватий або зовсім не додавати його, замінивши спеціями. Крохмаль можна взяти будь-який, але враховуйте, що від цього залежатиме густота напою. За цим рецептом із кукурудзяним крохмалем виходить кисіль середньої густоти. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування чайного киселю.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте воду, залишивши 100 мілілітрів, і доведіть до кипіння. Додайте чай і цвілі, перемішайте, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 15 хвилин, процедіть.
- 3
Крок 3
Висипте в каструлю з чаєм цукор і перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте в чай сік, перемішайте.
- 5
Крок 5
Крохмаль розведіть у залишеній воді. Зі швидким помішуванням влийте крохмальну воду до чаю.
- 6
Крок 6
Варіть кисіль після закипання на середньому вогні, перемішуючи, до загуснення. На це знадобиться кілька хвилин. Зніміть кисіль з вогню та охолодіть.
- 7
Крок 7
Чайний кисіль готовий!