Чайний кекс із глазур'ю
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хотілося б розповісти вам детальніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чай, залийте вершками, в невеликій сотейнику поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисці з'єднайте яйця з цукром і взбийте до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Зніміть сотейник з вогню, додайте вершкове масло і збийте до однорідності. Можна, наприклад, скористатися блендером.
- 4
Крок 4
4. До взбитих яєць поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем.
- 5
Крок 5
5. Акуратно перемішайте все до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Влийте вершки з чаєм і ще раз перемішайте. Основа готова.
- 7
Крок 7
7. Акуратно перекладіть тісто у вогнетривку форму, змащену маслом і посипану борошном. Поставте в розігріту до 160 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Поки випікається кекс, можна зайнятися глазур'ю. Вичавте сік із лимона, додайте до нього цукор і поставте на вогонь.
- 9
Крок 9
9. Готовий чай з'єднайте з цукровою пудрою і збийте до однорідності.
- 10
Крок 10
10. Вийміть кекс із духовки й политий глазур'ю.
- 11
Крок 11
11. Зменшіть температуру до мінімуму і поставте кекс у духовку ще на 10–15 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Ось такий смачний кекс у результаті вийшов.