Чайна настоянка на самогоні
Опис
Напій готується швидко і просто. Якщо ви раніше не займалися приготуванням настоїв, раджу спробувати. Колись я зрозуміла всю привабливість такого роду домашніх алкогольних напоїв. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відразу хочу сказати, що смак і аромат настойки безпосередньо залежить від якості обраного вами чаю. Саме тому раджу взяти гарний чорний чай без добавок. Висипте його в самогон і залиште на 3 години.
- 2
Крок 2
Для приготування паленого цукру, який надасть настойці не лише смак, а й чудовий карамельний аромат, викладіть цукор на сковороду і повільно розтопіть його на слабкому вогні. Як тільки цукор стане коричневим, зніміть з вогню та охолодіть.
- 3
Крок 3
Коли чай настоявся, додайте цукор, ретельно перемішайте і залиште ще приблизно на годинку. За цей час цукор повністю розчиниться.
- 4
Крок 4
Останній етап — фільтрація. Процідіть настоянку через дрібне сито або марлю, складену в кілька шарів. Потім добре охолодіть і спробуйте, що вийшло.