Чай по-казахськи
Опис
Ароматний чай по-казахськи вразить вас своїм вершковим смаком. Готується він буквально за 10 хвилин, але всі рідкі інгредієнти обов’язково мають бути гарячими! Якщо ви налиєте холодне молоко в щойно заварений чай, він набуде сіруватого відтінку. Цукор додавайте за смаком, а ось від додавання лимона утримайтеся — молоко може згуститися. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Молоко будь-якої жирності та будь-якого ґатунку перелийте в каструлю або в ковшик, поставте ємність на плиту і доведіть вміст до кипіння, вимкніть нагрівання та зберіть пенку.
- 3
Крок 3
У заварний чайник насипте чайну заварку — вона може бути будь-якого ґатунку й виду. Прокип’ятіть воду в чайнику.
- 4
Крок 4
Влийте окріп у заварник і закрийте ємність кришкою. Залиште напій на 5 хвилин, щоб він настоявся.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу напій набуде насиченого кольору та яскравого аромату.
- 6
Крок 6
Розлийте в чашки або склянки до половини гарячий свіжозаварений чай будь-якого виду, всипте по 1 ч. л. цукрового піску. Норму солодкості можна змінювати за смаком або взагалі замінити цукор медом, додаючи солодкий інгредієнт, коли чай трохи охолоне.
- 7
Крок 7
Влийте в чай гаряче молоко і подайте напій до столу з різною випічкою, цукерками, солодощами. Можна замінити молоко вершками жирністю не більше 25%.