Чай: 3 рецепти
Опис
Чай, заварений із свіжою м'ятою, має м'який смак, освіжає та заспокоює, трохи пощипує язик. Я волію пити м'ятний чай без цукру — тоді його смак відчувається тонше. Чай з кардамоном — це суцільна користь, до того ж він дуже приємний на смак. Чай із гібіскуса (суданської троянди, або каркаде) можна пити як гарячим, так і охолодженим. Напій має приємний солодкувато-кислий смак і чудово втамовує спрагу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чайник обдайте окропом. М'яту та тархун (естрагон) обдайте холодною водою. Покладіть трави та чай (1 ч. л.) у заварний чайник.
- 2
Крок 2
Залийте окропом (500 мл).
- 3
Крок 3
Заварюйте чай протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте за смаком мед, лимон.
- 5
Крок 5
Бадрячий чай з кардамоном. Коробочки кардамону розкрийте, подрібніть насіння в ступці або за допомогою скалки. Чайник обдайте окропом. Покладіть у нього чай (1 ч. л.), подрібнену апельсинову цедру та кардамон, залейте окропом (500 мл).
- 6
Крок 6
Настояти протягом 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Чай з гібіскусом. 1 ст. л. сушеної квітки гібіскусу залити 1 л води, довести до кипіння, одразу зняти з вогню. Настояти протягом 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте мед або цукор за смаком. У спеку додайте кубики льоду, пийте охолодженим.