Чахохбілі з горіхом волоським
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це не зовсім класичний рецепт, але не менш вдалий і смачний, ніж звичайне чахохбілі. Поділюся з вами секретом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі стегна обсмажуємо на сковороді з усіх боків.
- 2
Крок 2
Під час смаження додаємо сіль і перець за смаком, смажимо близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Підсмажені стегна викладіть у будь-який вогнетривкий посуд (для запікання в духовці).
- 4
Крок 4
На курячому жирі обсмажуємо нарізаний півкільцями цибулю. Смажити до прозорості.
- 5
Крок 5
Додайте до цибулі дрібно нарізану моркву.
- 6
Крок 6
Через кілька хвилин додаємо дрібно нарізаний болгарський перець.
- 7
Крок 7
Помідори (попередньо нарізані та розім'яті) додаємо через 2-3 хвилини. Тушкуємо, трохи помішуючи.
- 8
Крок 8
Тепер додамо мелені грецькі горіхи, подрібнений часник, паприку, хмілі-сунелі. Сіль і перець за смаком. Ретельно перемішуємо, соус має вийти густим.
- 9
Крок 9
Розігрійте духовку до 200 градусів. Залийте соусом курячі стегна. Страву накрийте кришкою та тушкуйте в духовці 30-35 хвилин.
- 10
Крок 10
Виймаємо страву, прикрашаємо зеленню та подаємо до столу.