Чахохбілі з яловичини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати чахохбілі з яловичини вдома зовсім не складно. Увесь процес займе трохи більше години. Спочатку м'ясо обсмажується з цибулею, потім додається томатний сік, часник, перець та спеції, страву тушкують на повільному вогні, в кінці посипають петрушкою. Ось і все! Чахохбілі чудово поєднується з різноманітними гарнірами, наприклад, картоплею або макаронами. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У рослинній олії обсмажте шматочки яловичини, трохи посипані борошном.
- 2
Крок 2
М'ясо смажимо близько 10 хвилин, перемішуючи. Сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Перець очищаємо від насіння і дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
Цибулю додаємо до м'яса, смажимо ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Поки м'ясо смажиться, помідори обдаємо окропом і знімаємо з них шкірку. Потім перетираємо м'якоть у блендері.
- 7
Крок 7
На сковороду до м'яса додайте помідори, часник, перець. Сіль за смаком. Тушкуйте страву на повільному вогні 45-50 хвилин.
- 8
Крок 8
У кінці посипте страву дрібно нарізаною зеленню, залиште на кілька хвилин настоятися і подавайте до столу.