Цільнозерновий бездріжджовий хліб у духовці

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Цільнозерновий бездріжджовий хліб багатий клітковиною, вітамінами та мінералами. Ви можете додати до складу хліба насіння соняшнику, гарбуза або льону. Усі інгредієнти для випічки хліба повинні бути кімнатної температури.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У велику миску просійте пшеничне та цільнозернове борошно.

2. 2

   Крок 2

   Додайте розпушувач, харчову соду, сіль і перемішайте сухі інгредієнти.

3. 3

   Крок 3

   В останню чергу влийте в миску натуральний йогурт без добавок і замісіть тісто.

4. 4

   Крок 4

   Готове тісто має бути однорідним і пружним. Надайте тісту форму круглого хліба. З такого тіста можна сформувати і невеликі булочки.

5. 5

   Крок 5

   Форму викладіть папером для випікання, покладіть хліб, за допомогою гострого ножа зробіть на поверхні тіста хрестоподібний надріз і посипте пшеничною борошном.

6. 6

   Крок 6

   Випікайте цільнозерновий хліб до золотистої скоринки 35-40 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів. Перевірте готовність хліба за допомогою зубочистки.

7. 7

   Крок 7

   Готовому хлібу дайте повністю охолонути на решітці на столі. Можна подавати до столу або заморозити, нарізавши на шматочки, для зберігання.