кулич пасхальний

Опис

Рецепт не забере багато часу. Сьогодні можна купити готовий кулич у магазині, однак більшість все-таки віддає перевагу робити саме цю випічку вдома. Його випікають із додаванням родзинок, кураги, цукатів, маку тощо. Куличі покривають глазур'ю, посипають кондитерською посипкою та іншими прикрасами. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розтопіть вершкове масло і трохи охолодіть. У миску влийте молоко і підігрійте, додайте розтоплене вершкове масло, вбийте курячі яйця та додайте дріжджі, цукровий пісок, сіль, сметану, ваніль, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Просійте борошно і додайте 560 грамів у тісто, потрібна консистенція густої вершкової оцетки, перемішайте. Накрийте миску рушником і залиште в теплому місці на 2 години.

3. 3

   Крок 3

   Після необхідного часу зніміть рушником і додайте порціями решту борошна, вимішуйте, доки не утвориться м'яке та пружне тісто.

4. 4

   Крок 4

   Вмішайте у тісто родзинки (або будь-які інші додатки), накрийте тісто рушником і залиште ще на 2 години.

5. 5

   Крок 5

   Змажте форми для куличів, розділіть тісто на 8 частин і покладіть у змащені форми, залиште ще на кілька годин.

6. 6

   Крок 6

   Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин, доки не утвориться рум'яна скоринка.

7. 7

   Крок 7

   Вийміть куличі з духовки та вийміть їх з форми (якщо вона багаторазова), залиште їх охолоджуватися на решітці.

8. 8

   Крок 8

   Розтопіть білий шоколад і змастіть отриманою масою охолоджені куличі, прикрасьте посипкою і залиште до застигання.