Царська ватрушка
Опис
Хочу поділитися з вами варіантом, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування начинки з’єднайте в глибокій мисочці склянку цукру, сир і яйця.
- 2
Крок 2
2. Додайте ванілін та щіпку солі.
- 3
Крок 3
3. Для більш насиченого аромату додайте цедру лимона.
- 4
Крок 4
4. І за допомогою вінчика або міксера збийте все до однорідності.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисочці з'єднайте просіяне борошно та решту цукру.
- 6
Крок 6
6. Додайте розпушувач та терте на терці вершкове масло.
- 7
Крок 7
7. Ретельно все перемішайте, щоб утворилася однорідна крихта.
- 8
Крок 8
8. Більшу частину тіста викладіть у жароміцну форму. Сформуйте бортики, щільно притискаючи, і основу.
- 9
Крок 9
9. Вилийте на корж раніше приготовану творожну начинку.
- 10
Крок 10
10. Залишеним крихтом рівномірно покрийте начинку зверху.
- 11
Крок 11
11. Поставте ватрушку в розігріту до 180 градусів духовку та випікайте приблизно 45 хвилин до рум'яної скоринки. Після цього трохи охолодіть у формі, потім перекладіть на решітку. Перед подачею дайте постояти принаймні годину.