Швидкий сніданок на скору руку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гідна альтернатива класичній яєчній або омлету на сніданок. Чудово поєднується з тостами та овочами. Зручніше за все готувати порційно або на 2-3 особи. Смачний сніданок із мінімального набору продуктів, коли проспали і немає часу навіть на приготування простих бутербродів. Апетитно, швидко готується, а виходить ситно і смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Яйця вимийте під проточною водою і вбийте їх у миску. Збийте виделкою до з'єднання білка з жовтком. Потрібна просто однорідна маса.
- 3
Крок 3
Влийте молоко, додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Знову перемішайте суміш до однорідності.
- 5
Крок 5
Невелику сковороду з антипригарним покриттям нагрійте на середньому вогні. Розтопіть вершкове масло. Вершкове масло значно покращить смак готової страви.
- 6
Крок 6
Перелийте яєчну суміш на сковороду.
- 7
Крок 7
Зачекайте близько 20 секунд, поки яйце тільки-тільки почне засмажуватися. Вогонь має бути середнім, кришкою не накривайте.
- 8
Крок 8
Потім одразу ж почніть перемішувати яйця лопаткою в різних напрямках, не допускаючи утворення великих шматочків. Готується все дуже швидко, максимум кілька хвилин.
- 9
Крок 9
Маса повинна стати світлою та однорідною. Можна залишити її трохи вологуватою або зробити сухою — кому як більше подобається.
- 10
Крок 10
Подавайте одразу, можна прямо в тій посудині, в якій готували. Швидкий сніданок на скору руку готовий.