Швидкий ягідний пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Смачніше пекти такий пиріг із сумішшю різних ягід. Я пекла з порічками та смородиною. Чудово виходить із суміші чорної смородини та малини. Можна пекти пиріг і зі свіжою ягодою, зменшивши час випікання на одну-дві хвилини. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром до збільшення об'єму втричі.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, тонким струменем влийте рослинну олію.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. Просійте в миску з яєчною сумішшю.
- 5
Крок 5
На малих обертах міксера вмішайте борошно. Додайте згущене молоко та акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте до тіста склянку заморожених ягід. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у злегка змащену форму, придатну для мікрохвильової печі. Зверху розподіліть решту ягід.
- 8
Крок 8
Випікайте торт у мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт 5 хвилин. Дайте постояти ще 5 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою. За необхідності допікайте торт ще хвилину на половині потужності.
- 9
Крок 9
Вийміть пиріг з форми, трохи охолодіть і подавайте до столу, посипавши цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
Можна прикрасити тістечко свіжими ягодами. Додатково смачно подавати морозиво.