Швидкий торт на сковороді із згущеним молоком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чудовий варіант для чаювання, якщо у вас немає духовки. Торт виходить смачним, сухим і солодким. Коржі пропитуються вершковим кремом, і торт чудово тримає форму. Дуже раджу приготувати. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відкрийте банку із згущеним молоком, на ній ми й будемо готувати тісто. Для крему нам знадобляться сметана і цукор. Почнемо!
- 2
Крок 2
Перелийте згущене молоко в зручну глибоку миску. Додайте сире яйце, перемішайте.
- 3
Крок 3
Борошно всиплюйте частинами, одразу додайте і розпушувач. Почніть замішувати тісто.
- 4
Крок 4
На саме тісто мені знадобилося майже 3 склянки борошна. Занадто тверде робити не варто, як тільки перестало липнути — значить, готове. Розділіть його на 8 частин.
- 5
Крок 5
Кожен шматочок тіста розкачайте приблизно по діаметру своєї сковороди. У мене 24 см. Проколіть вилкою в кількох місцях, щоб тісто не піднімалося під час смаження. Не варто робити тісто занадто тонким, інакше коржі порвуться під час перенесення на сковороду.
- 6
Крок 6
Смажте коржі на сухій і чистій сковороді на повільному вогні з обох боків.
- 7
Крок 7
Коли всі коржі будуть готові, візьміть тарілочку трохи меншого діаметра й обріжте за її розміром усі коржі. Обрізки не викидайте, їх потрібно підсушити на сковороді та подрібнити в кавомолці, а отриманою крихтою прикрасьте торт!
- 8
Крок 8
Змішайте сметану з цукром. Кожен корж змастіть кремом. Зберіть весь торт. Змастіть його не тільки зверху, а й з усіх боків.
- 9
Крок 9
Готовий торт посипте з усіх боків крихтами. Торт на сковороді готовий! Але бажано дати йому кілька годин для просочення.