Швидкий штрудель з фініками та горіхами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Тісто для цього рецепту краще брати листкове бездріжджове. У начинці ж, мигдаль цілком можна замінити іншими горіхами або панірувальними сухарями. А фініки також цілком замінні будь‑якими іншими сухофруктами. Але, хочу сказати, що ця варіація мене приваблює найбільше — спробуйте і Ви. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У фініків видаліть кісточку і наріжте кубиком.
- 2
Крок 2
2. Мигдаль подрібніть. Можна блендером, я — за допомогою скалки.
- 3
Крок 3
3. З апельсина зніміть цедру.
- 4
Крок 4
4. Змішайте творог, сливочний сир, фініки, цедру та половину мигдалю.
- 5
Крок 5
5. На папері для випікання розкачайте тісто у прямокутник.
- 6
Крок 6
6. Посипте залишковими горіхами.
- 7
Крок 7
7. Викладіть на край начинку.
- 8
Крок 8
8. Сверніть рулетом, закріпіть край, змастивши жовтком. Зверху також змастіть рулет жовтком.
- 9
Крок 9
9. Випікайте штрудель у розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 30 хвилин. При подачі можна прикрасити штрудель цукровою пудрою.