Швидкий шоколадний торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. За моїм рецептом шоколадний крем виходить дуже ніжним і солодким. Коли ви ріжете торт, він навіть трохи витікає. Якщо хочете, щоб крем краще тримав форму, додайте вершкове масло, коли крем буде готовий. Не забувайте про просочення коржів — завдяки цьому торт буде соковитим! Удачі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте відразу інгредієнти для коржа та крему. Почнемо!
- 2
Крок 2
Збийте вінчиком два яйця зі склянкою цукру та склянкою кефіру (сметани).
- 3
Крок 3
Висипте півтори склянки борошна, 3 ст. л. какао-порошку, розпушувач. З'єднайте інгредієнти вінчиком.
- 4
Крок 4
Тісто має бути однорідним, без грудочок.
- 5
Крок 5
Змастіть форму мультиварки. Перелийте в неї тісто і встановіть чашу в прилад. Режим — «Випічка», час — 50 хвилин.
- 6
Крок 6
Тепер займімося кремом. З'єднайте в сотейнику яйце, склянку цукру, 3 ст. л. борошна та 3 ст. л. какао-порошку.
- 7
Крок 7
Вливати невеликими порціями теплое молоко, з'єднувати інгредієнти вінчиком до отримання однорідної маси.
- 8
Крок 8
Доведіть крем до кипіння, постійно помішуючи. Відчуєте, як крем почне густіти, — знімайте з вогню. Крем готовий. Можна додати шматочок вершкового масла, тоді він буде більш поживним і сильніше застигне.
- 9
Крок 9
Готовий бісквіт охолодіть.
- 10
Крок 10
Розріжте його на дві частини. Обов'язково пропийте бісквіт! Чим? На ваш розсуд: можна використовувати сиропи від консервованих фруктів, варення, цукровий сироп з алкоголем. Змастіть перший корж кремом.
- 11
Крок 11
Накрийте другим пропитаним коржем. Змажте торт з усіх боків кремом. Прикрасьте за смаком. У мене були грецькі горіхи та столова ложка кокосової стружки, ними я і прикрасила торт. Поставте торт на 15-30 хвилин у холодильник. Готово!