Швидкий рецепт шоколадного торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо хтось скаже, що не любить шоколад або шоколадний торт – не повірю. Чи може бути щось смачніше, ніж шматочок соковитого та надшоколадного торту з шоколадним кремом? Він підійде для свята чи щоденного чаювання. Торт можна прикрасити шоколадною стружкою, збитими вершками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу міксера викладіть просіяне борошно, додайте цукор, какао, соду, розпушувач, сіль, все перемішайте. В іншій ємності змішайте кефір, рослинну олію, яйця, 1 ложку ванільного екстракту. Влийте рідкі інгредієнти в чашу до сухих.
- 2
Крок 2
2. Змішайте всі інгредієнти на низькій швидкості, тонким струменем влийте гарячу каву (зварену або розчинну).
- 3
Крок 3
3. Два форми для випічки змастіть вершковим маслом і посипте борошном, струшіть зайвий надлишок і вилийте в кожну тісто.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 30-45 хвилин. Готові коржі охолодіть у формі протягом півгодини, потім акуратно вийміть з форми і залиште до повного охолодження.
- 5
Крок 5
5. Тим часом в чашу міксера викладіть вершкове масло і взбивайте його протягом 3 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Поступово додайте цукрову пудру, жовток, ванільний екстракт.
- 7
Крок 7
7. Розтопіть шоколад і охолодіть його, розчинну каву розведіть у двох ложках окропу, додайте всі інгредієнти до збитого масла і добре перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Викладіть один корж на стіл і змастіть його кремом.
- 9
Крок 9
9. Покладіть на крем другий корж і змастіть його верхівку.
- 10
Крок 10
10. Змажте рештками крему всі краї, їжте торт відразу, але краще залишити його на кілька годин.