Швидкий пиріг з вишнями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування швидкого пирога з вишнею можна використовувати як свіжу, так і заморожену ягоду. До речі, нам ще знадобиться вишневий сік, його можна отримати з ягід або просто взяти готовий. Тісто робимо звичайне пісочне, цілком підійде і готове — зазвичай я роблю саме так, щоб швидше вийшло. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди промийте.
- 2
Крок 2
У каструлі змішайте крохмаль, цукор і щіпку солі.
- 3
Крок 3
Ставимо на вогонь, трохи перемішуємо, змішуємо сік з водою в рівних пропорціях і додаємо до сухої суміші, постійно перемішуючи.
- 4
Крок 4
Продовжуйте помішувати, доводячи до кипіння, весь час на малому вогні. У підсумку суміш повинна загустіти.
- 5
Крок 5
Можете ще трохи збивати її під час приготування. Потім додайте ягоди і буквально одну-дві хвилини потримайте на вогні. Потім дайте охолонути.
- 6
Крок 6
Поки ягоди остигають, робимо тісто або розгортаємо готове за формою. Залиште краї для бортиків.
- 7
Крок 7
Викладаємо всередину ягоди і починаємо робити сіточку.
- 8
Крок 8
Смужки приблизно по сантиметру.
- 9
Крок 9
Підрізаємо зайве і робимо акуратні краї.
- 10
Крок 10
Розігріваємо духовку, а тістечко змащуємо жовтком і можна посипати цукром.
- 11
Крок 11
Випікати при 180 °С 35-40 хвилин до готовності.
- 12
Крок 12
Ось такий чудовий швидкий пиріг з вишнями вийшов.