Швидкий пиріг із лососем
Опис
Насправді для такого швидкого пирога підійде будь-яка червона риба. Я вже готувала його з форель і звичайного кижуча. Смак завжди виходив чудовим. Сьогодні, за традицією, я все-таки вирішила пригостити рідних пирогом із королівської рибки — лосося. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо лосось від кісточок. Можна купити в магазині вже готове філе, тоді етап очищення можна пропустити. Нарізаємо рибу на дрібні шматочки, змішуємо з нарізаною зеленню, спеціями та сіллю.
- 2
Крок 2
У мисці збиваємо яйця з майонезом і просіяною мукой. Додаємо молоко та соду на кінчику ножа. Все збиваємо. Виходить рідке тісто, схоже за консистенцією на вершки.
- 3
Крок 3
1/2 частину тіста виливаємо на протиню з високими краями. Форма для запікання може бути будь-якою, яка вам зручна.
- 4
Крок 4
Потім рівномірно викладаємо готову начинку на перший шар тіста. Зручніше за все робити це руками, хоча багато хто використовує ложку.
- 5
Крок 5
Заливаємо пиріг рештою тіста і ставимо в розігріту духовку. Час випікання — 45 хвилин. Температуру встановлюємо 150 градусів. Пиріг готовий! Нарізаємо його на шматочки і подаємо в гарячому вигляді — так страва ароматніша!