Швидкий пиріг з маслятами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Заморожене листкове тісто – паличка – порятунок сучасної господині. Для такого пирога зручніше брати тісто, заморожене широким листом. А в приготуванні все просто: обсмажили гриби, загорнули в тісто і відправили в духовку. Спробуйте. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Маслята наріжте і обсмажте на маслі до рум’яної скоринки. У мене заморожені гриби, тому я спочатку їх потушила до випаровування зайвої вологи, а потім додала масло і підсмажила.
- 2
Крок 2
Капусту пекінську – нижню частину – нашинкуйте соломкою і обсмажте на маслі разом з репчатою цибулею. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте смажені маслята, подрібнену зелень кропу та цибулі. Охолодіть начинку перед формуванням пирога.
- 3
Крок 3
Тісто розморожте, за потреби розкачайте. На середину викладіть начинку і сформуйте пиріг. Зручно робити такі пироги у вигляді плетенки. У мене тісто було в вузькому рулоні, тому я сформувала просто – підогнала краї зі всіх боків, зрізала зайве, розкачала залишки і вирізала смужки, якими скріпила краї пирога. Змастіть пиріг жовтком і посипте кунжутом.
- 4
Крок 4
Випікайте при 180 градусах 20‑25 хвилин. Готовому пирогу дайте трохи охолонути і подавайте теплим.