Швидкий пиріг з картоплею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щоб надати пирогу з картоплею оригінальний смак і аромат, використовуйте спеції. Я люблю готувати цю страву з тим'яном, оскільки він надає їй легку пряну нотку, роблячи набагато ароматнішою. Сподіваюся, що мій варіант сподобається. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку миску розбийте яйце, за допомогою вінчика трохи збийте його з щіпкою солі до однорідної маси. Потім додайте кефір і ще раз добре перемішайте.
- 2
Крок 2
У отриману суміш додайте соду, попередньо погасивши її оцтом. Ще раз добре все перемішайте, поступово висипаючи муку невеликими порціями, щоб не утворювалися комочки. Консистенція тіста повинна бути як на оладки.
- 3
Крок 3
Глибоку жароміцну форму викладіть папером для випічки або змастіть маслом. Вилийте в неї половину отриманого рідкого тіста, за бажанням посипте спеціями.
- 4
Крок 4
Очистіть і промийте картоплю. Щоб позбутися зайвої вологи, підсушіть її паперовими рушниками, а потім натріть на тертці. Сік краще теж злити, щоб начинка не вийшла надто мокрою. Очистіть і наріжте цибулю, після чого змішайте її з картоплею. Отриману начинку викладіть у форму прямо на тісто.
- 5
Крок 5
Залийте начинку рештою тіста, поставте пиріг у попередньо розігріту до 170 градусів духовку. Час випікання залежить від вашої духовки та розміру форми, але зазвичай становить не більше 30-40 хвилин. Після того, як пиріг випечеться, почекайте, поки він трохи остигне, і подавайте до столу!