Швидкий пиріг із капустою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Просте приготування та чудовий результат — те, що потрібно для затишної родинної чаювання. Тісто замішується без допомоги рук і буквально за 5 хвилин. Залишається додати улюблену начинку, і через 30 хвилин випікання смачна страва буде готова. Дуже зручно до приходу несподіваних гостей або просто без нагоди. Ніжне тісто та соковита начинка — дуже смачно! Обов’язково спробуйте. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
Капусту тонко нашинкуйте і викладіть на розігріту сковороду з маслом. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні до м’якості, поки капуста не зменшиться в розмірі. Декілька разів перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте терту моркву та нарізаний кубиками цибулю. Тушкуйте 10-15 хвилин або до бажаного ступеня готовності капусти.
- 5
Крок 5
Тим часом можна приготувати тісто. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю.
- 6
Крок 6
Додайте кефір.
- 7
Крок 7
Потім додайте соду і перемішайте. На поверхні повинні з'явитися бульбашки.
- 8
Крок 8
Додайте борошно.
- 9
Крок 9
Перемішайте все ще раз до однорідного стану.
- 10
Крок 10
Готову начинку зняти з плити. Увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 градусів.
- 11
Крок 11
Форму, яка стійка до високих температур, змастіть маслом. Дно та боки посипте борошном або манкою. У мене форма діаметром 22 см. Влийте приблизно 1/2 частину тіста. Зверху рівномірно розподіліть тушковану капусту.
- 12
Крок 12
Залийте начинку рештою тіста і посипте кунжутом.
- 13
Крок 13
Випікайте близько 30-35 хвилин. Верх повинен стати рум'яним.
- 14
Крок 14
Швидкий пиріг з капустою готовий. Наріжте порціями і подавайте до столу.