Швидкий пиріг з брусницею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви любите насичено-солодкі десерти, тоді при приготуванні цього швидкого пирога з брусницею вдома краще не використовувати лимон, а також додайте в начинку трохи більше цукру, наприклад. Це чудовий варіант для чаювання в колі сім'ї чи гостей, а також як десерт на швидку руку. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування основи з'єднайте в глибокій мисочці 100 грамів цукру та 100 грамів вершкового масла. Розітріть до однорідності. Додайте яйця, перемішайте та поступово вводьте близько 300 грамів борошна. Не забудьте додати розпушувач і за бажанням щіпку солі. Добре вимісіть тісто. На деякий час можна поставити його в холодильник.
- 2
Крок 2
2. Ягоди вимийте, обсушіть і змішайте з 150 грамами цукру. Даний рецепт приготування швидкого пирога з брусницею доповнено ще лимоном, який потрібно пропустити через м’ясорубку або подрібнити в чаші блендера. Також ви можете додати апельсин, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Зверху наш швидкий пиріг з брусникою в домашніх умовах буде посипаний крихтою. Щоб зробити штрейзель, розтерти 100 грамів цукру, 100 грамів вершкового масла та 150 грамів борошна. У результаті вийде ось така кондитерська крихта.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте заздалегідь духовку. Форму для запікання змастіть трохи вершковим маслом. Викладіть туди тісто, розрівняйте та сформуйте краї. Рівномірно розподіліть шар ягідної начинки.
- 5
Крок 5
5. Адкрыйце післячкай і паставце форма ў духоўку. Пірог пячыцца прыкладна 40 хвілін пры сярэдняй тэмпературы да залатістага колеру. Перад падачай крыху астыньце яго, а потым нарэжце партыянымі шматкамі.