Швидкий пиріг з апельсинами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед подачею швидкий пиріг з апельсинами можна прикрасити цукровою пудрою та додати акцент у вигляді зелених листочків м’яти. Його дуже люблять як маленькі, так і дорослі шанувальники смачної випічки. Тож, приготувавши його для своєї родини чи гостей, ви точно не помилитеся.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте та доведіть до кипіння 100-120 грамів цукру з водою (сироп повинен трохи загустіти).
- 2
Крок 2
Викладіть у сироп нарізані тонкими кружечками апельсини та на повільному вогні під кришкою прокип'ятіть їх протягом 7-8 хвилин.
- 3
Крок 3
Залишений цукор збийте з яйцями. Потім додайте в ту саму посудину попередньо розм'якшене вершкове масло, ретельно вимішайте до утворення однорідної маси. Тепер додайте цедру одного апельсина і ще раз добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно з розпушувачем, поступово додайте його до отриманої яєчно-масляної суміші. Тісто вийде досить легким і рідким.
- 5
Крок 5
Форму для випічки вистеліть пергаментом, на дно викладіть проварені в сиропі апельсинові кружечки. Тут можете поекспериментувати: від того, як ви викладете апельсини, залежатиме зовнішній вигляд пирога. Я викладаю їх у вигляді квітки — це дуже просто і водночас красиво.
- 6
Крок 6
Тепер обережно, щоб не зсунути викладені кружечки апельсина, заповніть їх тістом, розрівняйте — і можете ставити торт у духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Випікайте торт з апельсинами протягом 25-30 хвилин, трохи зменшивши вогонь, щоб температура була на рівні 180 градусів.
- 7
Крок 7
Готовність перевірте зубочисткою або дерев’яною шпажкою: коли на них не залишається слідів тіста — пиріг готовий. Тепер вийміть пиріг з духовки, почекайте, поки він охолоне, і лише потім вийміть його з форми, переверніть і зніміть пергамент.