Швидкий пиріг з абрикосами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Простий, але дуже смачний пиріг. Він виходить легким і м’яким, помірно солодким. Якщо любите дуже солодку випічку, то збільшіть кількість цукру. Абрикоси можна замінити персиками, нектаринами або сливами. Якщо фрукти дуже соковиті, то обваляйте шматочки в крохмалі, щоб сік не вплинув на структуру і готовність пирога. Удачі Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром.
- 3
Крок 3
Влийте молоко і масло. Знову збийте.
- 4
Крок 4
З’єднайте борошно, розпушувач і ванілін. Додайте суху суміш до яєчної і збийте до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Вимийте абрикоси. Видаліть кісточки і розріжте на чотири частини.
- 6
Крок 6
Змажте форму для запікання (розміром 25*16) маслом, посипте борошном. Викладіть тісто, вирівняйте.
- 7
Крок 7
Викладіть абрикоси зверху, трохи "вдавлюючи" в тісто.
- 8
Крок 8
Випікайте пиріг у розігрітій до 170 градусів духовці протягом 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг охолодіть, наріжте на шматочки і подавайте.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.