Швидкий пиріг на вершковому сметані
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт простий і доступний навіть для початківців-кондитерів. 1) Збийте виделкою яйце, щоб змішати жовток і білок. Додайте сметану, сіль, розпушувач і цукор, продовжуючи збивати. 2) Постійно помішуючи, частинами додайте 1 склянку борошна — так у вас утвориться менше грудочок. Коли тісто стане однорідним, потрохи додавайте другу склянку борошна, але не поспішайте: консистенція має бути такою самою, як тісто на оладки (або трохи густішою), тому не обов’язково використовувати все борошно. 3) Вилийте готове тісто у форму та випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Готовність перевірте за допомогою сірника або зубочистки. 4) Не раджу використовувати для цього пирога невелику глибоку форму — це може збільшити час випікання, адже шар тіста буде товщим. Краще використовуйте широкі та плоскі форми для випікання — тоді все вийде швидко. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.