Швидкий пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Мій варіант. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони наріжте тонкими пластинками, не відокремлюючи ніжку від шапки. Обсмажте гриби в рослинній олії до золотистого кольору, не забудьте посолити.
- 3
Крок 3
Поки смажаться гриби, приготуйте тісто. Змішайте кефір, яйце, розпушувач для тіста та сіль.
- 4
Крок 4
Введіть невеликими порціями борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке, досить пружне тісто.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто, залишивши приблизно п'яту частину для сіточки (товщиною близько 2 см), і викладіть у форму для запікання, сформувавши невисокі бортики.
- 7
Крок 7
Рівним шаром викладіть на тісто смажені шампіньйони.
- 8
Крок 8
Залишок тіста тонко розкачайте і наріжте на смужки. Зробіть з цих смужок сітку на пирозі, змастіть її збитим яйцем. Поставте пиріг у розігріту духовку на 25 хвилин.
- 9
Крок 9
Ароматний грибний пиріг готовий.