Швидкий м'ясний пиріг з грибами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування швидкого м'ясного пирога з грибами передбачає використання вареної яловичини, однак за бажанням ви можете замінити її курячим філе, наприклад. 1. Спочатку розігрійте на сковороді трохи рослинної олії. 2. Очистіть цибулину, наріжте її невеликими кубиками і викладіть на сковороду. Підсмажте до прозорості. 3. Гриби вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. 4. Додайте до цибулі, смажте 7–10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. 5. Варене м'ясо пропустіть крізь м'ясорубку або наріжте дрібними кубиками (якщо використовуєте куряче філе, його можна підсмажити разом із грибами), викладіть на сковороду. 6. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте томатний соус, потушіть ще 5 хвилин разом. 7. Зніміть начинку з вогню та охолодіть. 8. Тісто слоєне розкачайте трохи. У цьому простому рецепті швидкого м'ясного пирога з грибами можна використовувати і дріжджове тісто, якщо воно знайдеться під рукою. Приблизно 2/3 викладіть у жароміцну форму, формуючи бортики. 9. Розподіліть начинку рівним шаром. 10. Решту тіста розкачайте і викладіть поверх начинки. 11. Збийте жовток, змастіть ним тісто. Зробіть невеликі проколи в центрі та поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку. 12. Ось такий нескладний варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.