Швидкий маринад для свинини з ківі
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Завдяки такому маринаду м'ясо маринується дуже швидко. Цей рецепт стане в нагоді тоді, коли несподівано приїхали гості, а ви не встигли з вечора замаринувати свинину для шашлику. Усього кілька годин — і вже готовий обід. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Існує величезна кількість рецептів маринаду для шашлику. У цьому рецепті використовується ківі, кислота якого чудово розм'якшує тканини та надає м'ясу дивовижний смак. Отже, беремо м'ясо та нарізаємо його на шматочки середнього розміру.
- 2
Крок 2
2. Окремо нарізаємо ківі. Можна нарізати його дрібними кубиками, а можна подрібнити в блендері та використовувати саму пюре (так навіть краще).
- 3
Крок 3
3. Окремо нарізаємо цибулю кільцями і змішуємо м'ясо з ківі та цибулею. Солимо і додаємо спеції за смаком. Тепер даємо м'ясу постояти близько 2 годин, після чого його можна смажити на вогні.
- 4
Крок 4
4. Нанизуйте м'ясо на шампури разом із шматочками фруктів. Під час смаження вони стануть м'якшими і додатково просочать шашлик соком.